南宁风味美食----南宁市吴圩王府饭店

吴圩王府饭店位于南宁市往南宁国际机场的吴圩镇，共有2层楼，600多个餐位，为八方食客提供各式各样的菜式，餐厅的招牌菜有王府牛杂、缸香柠檬鸭等。

 对于南宁特色风味美食来说，王府牛杂很有地位。很多人开车到吴圩镇而只为了一顿牛杂。这也确见了“吴圩牛杂”这个词在南宁食客心中的地位。吴圩牛杂，扯近点说，就是上了“中国名菜”榜的“王府牛杂”。虽然也一堆牛舌牛肚牛百叶，再加了酸辣配料酸笋什么的，一顿爆炒。出锅上盘，样子看起来还真不咋的，可为什么味道就是那么的鹤立鸡群！

吴圩王府牛杂店是 1993 年开的， 1994 年底开始受到南宁市区人们的关注。据经营者说， 1995 年、 1996 年那时非常火爆，一天的客流量达到了 100 桌以上。当时整个店各种面积加在一起才不过 600 平方米 ，只有一层的水泥房。这道菜，当时一天的点击率在 100 份以上，如此高的点击率，是绝对少见的。这或许也是它在全国范围内并不知名甚至没能走出广西，却能够被选为中国名菜的原因。